Bodegas Almanseñas

 

La Tierra

LA HUELLA DE ADARAS BLANCO

Se trata de un vino sencillo y con personalidad, que pretende ser agradable y de fácil consumo.

Información general

Viticultura: Racional, sin utilización de productos químicos de síntesis.
Edad y altitud del Viñedo: Viñedos de diez años de antigüedad, a 800 metros sobre el nivel del mar.
Sistema de Conducción: Formación en espaldera.
Tipo de suelo: predominan los suelos arcillosos.
Variedades: Verdejo y Sauvignon Blanc.
Producción: 50 hl/ ha.
Producción total: 40.000 botellas de 750 ml. Fermentación: Levaduras indígenas en depósitos de ácero inoxidable durante 25 días a temperaturas bajas.

NOTA DE CATA

A la vista, se muestra límpido, con un ligero matiz amarillo - verdoso y buen brillo. En nariz se perciben frutas mediterráneas como el melocotón o el albaricoque, acompañados de fruta de la pasión, mangos y lichis. Entra en boca suave, sedoso y amplio. En el centro de la boca muestra densidad y sabrosidad. Hacia el final de la boca se estira con una buena acidez y con un final largo y armonioso.

 


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