Bodegas Almanseñas

 

La Tierra

CALIZO DE ADARAS

Se trata de un vino joven que atesora todo el carácter de la finca Venta la Vega. Se apoya en sus variedades principales, la Monastrell y la Garnacha Tintorera, pero también en otras foráneas, como la Syrah.

Información general

Viticultura: Racional, sin utilización de productos químicos de síntesis.
Edad y altitud del Viñedo: Viñedos de quince años de antigüedad, a 800 - 850 metros sobre el nivel del mar.
Sistema de Conducción: Formación en espaldera.
Tipo de suelo: Predominan los suelos calizos y arcillosos.
Variedades: Garnacha Tintorera, Monastrell y Syrah.
Producción: 40 hl/ ha.
Producción total: 300.000 botellas de 750 ml. Fermentación: Levaduras indígenas solamente.
Maceración: Entre 8 y 15 días. Este vino se ha criado en tinas de acero inoxidable durante 6 meses.

NOTA DE CATA

A la vista se muestra rojo intenso, con ribetes amoratados. En nariz se perciben frutas rojas frescas y florales (pétalo de rosa, violeta) con especias dulces (canela) y saladas (clavo, pimienta) sándalo, hoja de laurel, mentolados,… Entra suave en boca y ataca directamente su final, llenándolo todo de una sensación dulzona, con los taninos bien presentes, pero a la vez, amables. Final largo y afrutado.

 


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